Najdite restavracije, gostilne, catering, gostišča: Ljubljana, Maribor, Celje, Kranj, Koper, Izola, Portorož, Piran, Murska sobota...Primorska, Gorenjska, Dolenjska, Štajerska...
 
Restavracije-gostilne   wap english
   
   
       
       
 
     
četrtek, 19. oktober 2017
vse |  slovenska  |  ribja  |  italijanska  |  pizza  |  balkan  |  žar  |  azijska  |  latinska  |  sladko  |  ostale  |  t. kmetije  |  malice-kosila  |  slow food  |  na hitro  |  catering  |  dostava  |  štud. boni  |  nočitve  | 
     
slovenija
    Gorenjska
      Kranj z okolico
      Škofja Loka z Poljansko in Selsko dolino
      Radovljica, Tržič, Preddvor
      Bled
      Bohinj
      Jesenice
      Kranjska gora
 
    Ljubljana
    Osrednja Slovenija
    Štajerska
    Koroška
    Dolenjska
    Notranjska
    Goriška
    Obalno Kraška
    Prekmurje
 
  Gostilna Pri Danilu
 
 
       
    Reteče 48  
       
    4220 Škofja Loka - Reteče  
       
    04/5153-444  
       
       
       
    04/5153-443  
       
     
    www.pridanilu.com
     
     
   
    Ponudba temelji na filozofiji "Slow food" gibanja, ki je razširjen po vsem svetu. Slow food zagovarja zdravo prehrano, avtohtone jedi, stare pozabljene jedi prilagojene današnjim prehrambenim smernicam in zelo pomembno - harmonija hrane in vina, zato je pri strežnem osebju nujno znanje SOMMELIER-a. Menuje pripravljamo glede na letni čas in njeno ponudbo na trgu. Najpogosteji menuji so sestavljeni iz 6 hodov. K vsaki jedi postrežemo kozarec vina.
     
  slovenska  slow food 
     
 
Gostilna Pri Danilu
 
Karta
 
zemljevid
 
 
     
 
                     
                 
                     
  zaprto 12 h 12 h 12 h 12 h 12 h 12 h 12 h
    22 h 22 h 22 h 22 h 22 h 16 h 16 h  
                     
 
     
   
   
       
   
     
 

Gostilna PRI DANILU se predstavi:

Na obrobju Sorškega polja, v vasi Reteče pri Škofji Loki, vas gostoljubno vabimo v gostilno Pri Danilu. Nekdanja stara vaška gostilna, prvič omenjana že leta 1870, je dobila novo podobo l. 1961, a pri tem ohranila številne vezi z bogato dediščino kulinarike in gastronomije. V naši gostilni zato razvijamo sodobne oblike izrazito sezonskega prehranjevanja, ki temelji na prehranski dediščini loškega ozemlja in Slovenije ter na nekaterih pozitivnih mednarodnih spoznanjih.

Slednja predstavljajo zakonitosti t.i. počasnega prehranjevanja (Slow Food), nadgrajenega s strokovnim svetovanjem pri izbiri vrhunskih slovenskih in svetovnih vin. Naša spoznanja o zakonitostih pravilnega prehranjevanja, ki jih ponujamo gostom v prostorih naše gostilne in poleti na vrtu, smo uspešno predstavili tudi v tujini, npr. na Salonu del Gusto v Torinu (1999), v Jolly Hotelu v Londonu (2002), zastopani pa smo tudi v monografiji European Cookery, ki je izšla l.2004 v Haagu.

Druženja z jedmi in vini v gostilni Pri Danilu potekajo tako rekoč pred vrati v Ljubljano, Škofjo Loko, Kranj in letališče
Ljubljana.

SLOW FOOD

Slow food je mednarodno gibanje za zaščito pravice in za pravico do uživanja v počasni hrani.
Razvilo se je v Piemontu, njegov idejni oče je Carlo Petrini.


Ideja Slow food gibanja je naravna, avtohtona kulinarika.
Ob slow foodu boste bolje spoznali zgodovino in tradicijo neke pokrajine in ugotovili, da je kulinarika res veda brez meja.

Slow food rituali so tudi za gostince poseben,če ne že najvišji izziv, kajti idej, fantazije in koordinacije takšnega načina postrežbe ne premore vsak.

V gostilni pri Danilu nam je ta ideja zelo blizu, saj radi brskamo po starih receptih, ki jih z našimi idejami nadgradimo.
Skrbimo da so surovine iz naše okolice ter popolnoma sveže, jedi pa so prilagojene letnemu času.

Slow food ni nujno 6 urno sedenje in prehranjevanje v počasnem ritmu. Slow food je lahko tudi en krožnik loške mešte s tartufi in kozarcem velikega belega vina.

Vabimo vas da nas obiščete, pustite vse predsodke pred vrati in se prelevite v sodobnega gurmana, kateremu bomo z veselje ustregli.

 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
  J&T sistemi © vse pravice pridržane 2008