Najdite restavracije, gostilne, catering, gostišča: Ljubljana, Maribor, Celje, Kranj, Koper, Izola, Portorož, Piran, Murska sobota...Primorska, Gorenjska, Dolenjska, Štajerska...
 
Restavracije-gostilne   wap english
   
   
       
       
 
     
Monday, 23. April 2018
vse |  slovenska  |  ribja  |  italijanska  |  pizza  |  balkan  |  žar  |  azijska  |  latinska  |  sladko  |  ostale  |  t. kmetije  |  malice-kosila  |  slow food  |  na hitro  |  catering  |  dostava  |  štud. boni  |  nočitve  | 
     
slovenija
    Ljubljana
      Center
      Šiška, Šentvid, Vižmarje
      Bežigrad, Črnuče
      Moste, Btc
      Trnovo, Prule, Rudnik
      Vič
 
    Osrednja Slovenija
    Štajerska
    Koroška
    Dolenjska
    Gorenjska
    Notranjska
    Goriška
    Obalno Kraška
    Prekmurje
 
  Gostilna Rožnik
 
 
       
    Cankarjev vrh 1  
       
    1000 Ljubljana  
       
    01 251 34 29  
       
       
       
       
     
    www.gostilna-roznik.com
     
     
   
    Prava slovenska gostilna z odlični gastronomsko ponudbo in bogato zgodovino.
     
  slovenska  malice-kosila 
     
 
Gostilna Rožnik
 
Karta
 
zemljevid
 
 
     
 
                     
                 
                     
  10 h 10 h 10 h 10 h 10 h 10 h 10 h 10 h
    21 h 21 h 21 h 21 h 21 h 21 h21 21 h 21 h  
                     
 
     
   
   
       
   
     
 

- Poroke
- Obletnice
- Rojstnodnevne zabave
- Poslovna kosila in večerje
- Piknike
- Sveto obhajilo
- Birmo
- Ostalo po dogovoru

PRIPRAVLJENE JEDI NA ŽLICO
Ričet
Jota
Vampi

JEDI PO NAROČILU
Telečja pečenka s prilogo
Svinjska pečenka s prilogo
Puranji zrezki na vse načine
Svinjski zrezki na vse načine
Telečji zrezki na vse načine
Biftek z jurčki
Ramstek vteranovi omaki

VEGETARIJANSKE JEDI
Pečena zelenjava z jurčki ali lisičkami
Široki rezanci z gobami
Jurčki na rukoli s parmezanom
Lisičke na rukoli s parmezanom
Solatni krožnik s tuno
Ocvrti sir s tatarsko omako
Paradižnik z mocarelo na rukoli

SLADICE
Flancati
Pehtarnova potica
Orehova potica
Jabolčni zavitek
Mešani zavitek
Prekmurska gibanica
Grmada Rožnik
Sirovi Štruklji

NOVO NOVO NOVO

Kosilo od ponedeljka do petka
med
11:30 in 16:30 uro.
Možnost plačila s karticami:
BA, Eurocard, Karanta

Dostop do gostilne z avtom.

Sprejemamo rezevacije za novoletne zabave.
Za popestritev večerov poskrbimo z živo glasbo,
ter če želite tudi s trebušnima plesalkama.
Kontaktna oseba: g. Dejan 041 772 700

Našim gostom strežemo zelo okusno
in aromatično KAVO ´CAFE INPUNTO´.

Če jo želite v svojem lokalu ali gostilni pokličite.

Ciganski golaž
Nadevane paprike
Ocvrti piščanec
Pražena jetrca z gobami
Pražena jetrca
Mesna plošča za 2 osebi

Domači narezek
Pršut z olivami
Beli sir v oljčnem olju z olivami
Goveja juha z rezanci
Gobova juha z jurčki
Dnevna juha

Zgodovina Rožnika

Leta 1905 je gostilno kupil koroški Slovenec Karel Bergman, pri katerem se je leta 1910 nastanil pisatelj Ivan Cankar in tam živel vse do smrti leta 1917. Na Rožniku se je zelo dobro počutil. Stanoval je v sobi, katere okno je gledalo proti cerkvi. Kjer je danes spominska soba, je bival le občasno, sicer pa je tam večkrat prespal Oton Zupančič, kadar je obiskal svojega prijatelja. Cankarjeve ljubezni iz tistega časa so bile zlasti Mici Pfeiferjeva, Mici Kesslerjeva in Milena Rohrmanova.

Iz Cankarjevega časa na Rožniku datira eno njegovih pomembnejših literarnih del Podobe iz sanj, v katerih pisatelj na svoj način opisuje tamkajšnji kostanj kot nekakšno drevesno znamenje  simbol Rožnika.

?To je kostanj, ki cveti prej in bogateje, ki ?ivi dlje in globje(je v izvirniku tako? Sicer je pravilno globlje.) od vseh drugih, ki se ?e dolgo upira zimi, potem ko ?e vsa druga drevesa klonejo.?


Po odhodu Bergmanovih iz Ljubljane so gostilno prevzeli njihovi sorodniki Franzotovi, zatem je menjala še nekaj lastnikov, dokler ni konec dvajsetih let prišla na boben.

Leta 1930 jo je na dražbi tedanje Ljudske posojilnice kupil Alojz Obersne. Za lokacijo so se zanimali tudi stiški menihi. Arhitekt Plečnik je načrtoval gradnjo sedemnadstropne hiše za samostan, kot nekakšen pendant Ljubljanskemu gradu, a si je stiški opat premislil, menda ne zaradi denarja, temveč zaradi parčkov, ki jih na Rožniku nikoli ni manjkalo.

Cesto od gostilne Pod Rožnikom, kakršno poznamo danes, so zgradili leta 1834 in v glavnem je še danes taka, čeprav so jo v letih 1937 in 1938 obnavljali. Rožnik se je včasih tudi imenoval Zgornji Rožnik, delu pri Čadu pa so rekli Spodnji Rožnik.

Pred drugo svetovno vojno so Ljubljančani zjutraj pešačili čez Rožnik, v gostilno, ki jo je takratni lastnik Alojz Obersne zelo rade volje odprl tudi ob peti uri zjutraj, zajtrkovali belo kavo in se nato opravili v službo.

Danes je lastnica Alojzova hči gospa Ivica, gostilno pa vodi in upravlja Dejan Kavčič. Skupaj skrbita za kulturno dediščino hiše in njenega okolja. Hiša deluje kot dobra hribovska postojanka, gostom namreč postrežejo z juho, praženim krompirjem, pečenkami, zrezki, golažem, vampi, telečjo obaro, ričetom in joto, štruklji, orehovo in pehtranovo potico, pečejo pa tudi slasten sirov in jabolčni zavitek. Ob sobotah in nedeljah gredo Ljubljančanom najbolj v slast topli flancati.

Gostilna Rožnik je nekakšen lakmusov papir Ljubljane. Ko se mesto poleti sprazni, tudi Rožnik bolj sameva, sicer pa je največ obiska jeseni in pozimi, tako da zunaj strežejo tudi takrat, ko je sneg, seveda čaj in kuhano vino.

Zadnja leta Rožnik na posebno očarljiv način zaživi s Kresnikom, prireditvijo, na kateri podelijo prestižno literarno nagrado z istim imenom. Rožnik je prava zakladnica preteklosti, hkrati pa tudi simbol vztrajnosti in več kot dvestoletne tradicije gostoljubja, ki je nikakor ne bi smeli izgubiti.

 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
  J&T sistemi © vse pravice pridržane 2008